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Identità Golose 2016, il mio racconto del 7 marzo
Identità Golose ha sempre il suo fascino! Da Roma lo sai, vedi la pubblicità sui social, pensi che sia un problema comunque spostarsi, il treno, la famiglia da accordare, il lavoro...ma poi non ce la...
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Pasqualina di carciofi di pasta phillo e kataifi
Organizzare il perfetto brunch di PasquaQuesto è il tema che Dalani propone nel loro ultimo speciale. La Pasqua è vicina e le idee sicuramente non ci mancano ma se per caso non sappiamo proprio come...
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Zuppa portodanzese per MTC n. 55
Stavolta non sono a ridosso della scadenza dell MTC e ne sono felice, vuol dire che non dovrò fare notte attaccata al computer con una tazzina di caffè!La sfida di questo mese, vinta da Annamaria...
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Insalata di Trippa per il Calendario del Cibo Italiano
Oggi Giornata Nazionale della Trippa e io sono l'Ambasciatrice. Nel post pubblicato nel sito dell'AIFB troverete alcune curiosità riguardanti questa parte di interiora che caratterizza la cucina del...
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Palamita con panure agli agrumi, scarola e salsa d'arancia
Cristina di Poveri Ma Belli E Buoni, mi ha invitato a partecipare al contest Palamita ad Arte organizzato in collaborazione con Deborah Corsi, chef de La Perla del Mare e con il Comune di San...
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The Fisherman Burger il Maine a Roma
Ricreare il New England a Roma è stata un'idea geniale: se poi, invece dell'Oceano Atlantico, abbiamo il Tevere e al posto della Statua della Libertà abbiamo Castel S'Angelo che importa, anzi! Essì...
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Pomodorini piccadilly ripieni con tartare di Palamita
Questa è la seconda proposta, fresca e leggera, con la Palamita per Cristina di Poveri Ma Belli E Buoni.Il mio contributo è per il contest Palamita ad Arte organizzato in collaborazione con Deborah...
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Palamita in piastra al sale con crema di ceci e rosmarino
Terza e ultima proposta, questa volta una cottura alternativa, sana quanto saporita e sempre lei la protagonista: la Palamita per Cristina di Poveri Ma Belli E Buoni.Il contest è Palamita ad Arte...
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Cacciatora mista
Un buon piatto di una Cacciatora mista ed è subito festa! Essì perchè oggi è la Giornata Nazionale della Cacciatora e della sua storia, delle curiosità inerenti a questo piatto e alla sua tecnica di...
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Biscotti alla ricotta
Sfida sui biscotti! Entusiasmo a mille, adoro fare i biscotti ma per farli ci vuole tempo...tanto tempo e in questo periodo è stato un'utopia ma alla fine il mio contributo lo do volentieri cari Dani e...
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Tortino di alici fresche
L'8 Marzo scorso, Festa della donna, è stata una giornata speciale, organizzata da Excellence Magazine, grazie alla presentazione, a blogger e stampa specializzata, del contest “Chef per un giorno con...
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The Meat Market, carnivori a me!
In un momento in cui la carne viene bistrattata e anche un pò demonizzata c'è chi ancora ama togliersi la voglia pazza di una bella bistecca o di una fiorentina o magari di un burgher ma vero con carne...
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Top of the Dop: Salumiamo con Bacco
Il 16 maggio scorso si è svolto al Tennis Club Parioli di Roma un incontro interessante oltre che eccellente: Salumi e Vini si sono incontrati come in una partita a tennis dove due grandi del settore...
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#AbruzzoGustoKm0 seguiteci dal 10 al 12 giugno
Il momento è arrivato, domani si parte alla conquista dell'#Abruzzo con un tour a Km0: piccoli produttori, grandi prodotti, strutture di accoglienza certificate, la bellezza della natura e della terra...
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Vinòforum: #bloggerintour 2016
Meravigliosa esperienza quella appena conclusa a Vinoforum! Ricordo qualche numero per far capire l'importanza di questa manifestazione: circa 500 cantine vitivinicole per un totale di 2500 etichette...
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IN THE KITCHEN TOUR 2016 arriva nel Lazio
Posso dire "io c'ero!!" Il 18 Luglio 2013 ero sulle rive del Tevere a godermi questa divertente ed interessante manifestazione, invitata dallo chef Andrea Fusco, come unica blogger e per giunta in...
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#AbruzzoGustoKm0: Alla scoperta del cuore verde dell'Italia (itinerario 1)
Ho avuto il privilegio di partecipare ad un Progetto: #AbruzzoGustoKm0, un blogtour in Abruzzo organizzato e supervisionato da Eco B&B "Primavera" di Antonello Primavera, con il patrocinio del...
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#AbruzzoGustoKm0: Alla scoperta del cuore verde dell'Italia (intinerario 2)
Continuiamo il tour in giro per l'Abruzzo con il secondo itinerario (qui trovate il primo itinerario) a cui ho partecipato, aderendo al Progetto: #AbruzzoGustoKm0, un blogtour in Abruzzo organizzato e...
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Paolo Cacciani, del Ristorante Cacciani di Frascati, racconta...
Tempo si scampagnate, tempo di relax, ma sopratutto tempo di vacanze e nella leggerezza dello spirito voglia di concendersi una fresca serata ai Castelli! Non lontano da Roma, ma abbastanza distante da...
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Rieti Cuore Piccante 2016, l'esposizione abbia inizio!
Ci siamo! Riparte alla grande la sesta edizione di Rieti Cuore Piccante che si terrà nel suggestivo centro storico di Rieti, dal 25 al 28 Agosto 2016.Rieti Cuore Piccante è organizzata dalla...
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Saltimbocca di Rombo, con salsa di pesca di Cerveteri e scalogno
Ultimo giorno per consegnare la mia ricetta di Saltimbocca di Rombo con salsa di pesche di Cerveteri e scalogno. Una ricetta che parlasse di pesche, ma di pesche di qualità, cultivar particolari,...
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Wineowine e Dinner in the sky: degustazione ad altissima quota!
Ti chiamano e ti dicono: "Sabry vuoi partecipare a una degustazione di vini?"...Beh, si perchè no! Dico io. Ehm, Sabry però non è una degustazione..."normale"..!!!! - Cioè??? - Essì dai, non hai mai...
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Centro Cavour 61
Centro nasce dall’idea di quattro giovani soci Manuel Hassan, Amos Halfon, Daniel Camerini e Giulio Glam, che da sempre coltivano una grande passione per il buon cibo. Decisivo è stato senz’altro...
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Viaggiando verso Dievole
Dievole Day 1"La partenza da Roma non è stata di quelle che "Uao, che giornata!", previsioni meteo pessime e la mancanza di una cara amica, a bordo di quella navetta, avevano dato un tono leggermente...
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Open Day Abruzzo Winter 2016. Non sarà il solito inverno
Il 5 Ottobre si è svolta la presentazione di Abruzzo Open Day Winter "Non sarà il solito inverno", presso la Casa del Cinema, Villa Borghese a Roma. Per la prima volta si mette in moto un intero...
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