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Parmigiana di zucchine...per Parmigiano Reggiano
Sempre all'ultimo, sempre di corsa ma eccomi qui! Penultimo giorno per Parmigiano Reggiano. Mi sono piaciuti i principi dello Smartcooking: Sette regole per creare cultura in cucina! Devo dire che nel...
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Tagliatelle all'uovo piselli, prosciutto cotto....e la soia!
Questo post è per gli chef de La Molisana, anzi è anche per Damiano Piccirillo responsabile del Progetto "La Cucina Solidale". Dovete sapere che a La Molisana hanno una cucina da paura! Se andate sul...
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Pane senza lievito e Bloglovin
Magia, magia....che mi sono inventata? Ma ce l'avreste fatta voi ad andare avanti due mesi solo col pane azzimo secco quelle tavolette leggerissime e senza sale che appena le addenti senti svanire un...
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Carote e pomodori con crema di feta...e una finestra su Creta
Sempre per il rotto della cuffia arrivo io! Però eccomi. Avevo promesso a Francesca che avrei partecipato e l'ho fatto! Sono qui per il suo Feta Contest. Ma potevo mancare dopo essere da poco ritornata...
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Gusci di cioccolato con mousse di ricotta e crema all'uovo....sodo!
Cara Cran questo dolce è per te! Una fredda monoporzione per una calda estate...essì che almeno qui a Roma sono 3-4 giorni che fa un caldo-umido veramente poco vivibile ed è stato un piacere preparare...
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Checkerboard Cake
Alcuni di voi la conoscono già, ve l'ho postata su facebook qualche giorno fa, mentre era in fase di esecuzione, altri mi hanno chiesto di vederla e di avere la ricetta per cui mi sono decisa a...
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CHIC...Charming Italian Chef...ovvero un pomeriggio sul Tevere
Essì è il caso di dirlo "IO c'ero"!!! Perchè dico questo? Perchè ero l'unica blogger o.....come dice la giornalista???...gastrofighetta, anzi vista l'età poco fighetta e molto gastro! Andate a leggere...
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Azienda agricola I Fornelli e il birrificio Collesi, il regalo per il mio...
Gigiiiiii ma ti pare ho fatto un sacco di foto e non ho fatto la foto all'ingresso principale del tuo casale!!! Ma sono o no una mezza calzetta!!! Ma porca miseria! Dovrò tornare (che sforzo, eh...;-))...
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Torta esotica con salsa all'ananas
Che vergogna! E' più di un mese che non metto mano al blog...non riesco più ad avere tempo o non mi sò più organizzare...fatto stà che mi accingo solo ora a partecipare al giveaway diGabila....Essì che...
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Alogastronomia ad Apecchio Città della Birra...e del buon mangiare!
Eccoci quasi arrivati! Partenza per Apecchio Città della Birra! Con molto piacere e orgoglio parteciperò a questa grande manifestazione insieme ad altri blogger. I primi di agosto ho visitato questi...
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Elogio al Peperoncino
Finalmente riesco a scrivere questo post Chef! Non mi sono dimenticata del tuo libro, anzi te la dico tutta me lo sono "spizzato" tutto come si dice a Roma! E mi sono anche persa con la fantasia in...
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Alofood Camp & Tour - Apecchio e....l'antipasto caldo di cozze!
"Il Comune di Apecchio si trova nelle Marche in provincia di Pesaro e Urbino. Crocevia tra Marche, Umbria e Toscana rifugio di tutte le civiltà".......Ummm...no! Non è così che volevo iniziare...no!...
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Riso ananas e pollo...per Contaminazioni speciali!
Gliela voglio pubblicare! Perchè lei è speciale! E non è buonismo faceboochiano, no! E' la constatazione della realtà, lei c'è, sempre! Instancabile, infaticabile, sempre una parola per tutte noi e se...
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Sibillini in rosa...Montedinove arrivo!
Siamo arrivati all'evento! Siamo in partenza! Essì dal 2 novembre avrò l'opportunità di partecipare alla IV Edizione di "Sibillini in Rosa" Festa delle Mele Rosae sarò in compagnia di due foodblogger...
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Millefoglie di Mele Rosa dei Monti Sibillini
Eccomi di ritorno dopo un fine settimana all'insegna della genuinità! Vi avevo avvertito che vi avrei documentato la piacevolissima gita a Montedinove (AP) per l'evento Sibillini in Rosa, la...
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Girandola all'Anice Verde di Castignano
Ancora con Montedinovenel cuore, riassetto le buste e le bustine di ciò che ho acquistato durante la IV Edizione di Sibillini in Rosa. Tra queste ho ancora qualche Mela Rosa e sto cercando una giusta...
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Pane ai semi vari
Finalmente mi sono ridata alla panificazione. Era qualche anno che non mi riusciva più di ricominciare, un pò per il lievito che ho tenuto per nove anni eppoi è deceduto e un pò perchè per fare certe...
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Chefuturo Day
E' passato qualche giorno ma il ricordo di questa giornata è ancora vivo e riconoscente per l'interessante incontro che si è svolto a Palazzo Valentini a Roma il 14 Novembre! Un'importante data, non...
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Arte e Food a Arti & Mestieri Expo
Da oggi 12 fino al 15 Dicembre, ritorna per l'ottava edizione la Mostra Mercato dell'Artigianato e dell'Enogastronomia "Arti & Mestieri"organizzata da Fiera di Roma con il patrocinio di Roma...
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Scarponi abruzzesi
Siamo prossimi al Natale e ogni anno diventa più pesante...più si diventa grandi e più le feste diventano una croce! Brutto vero? Essì, avete ragione infatti è quello che ho pensato anche io! Già da...
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